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Saucisse au chou

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évaluation

Ingrédients

1 portion
  • 1 Saucisse(s) de Francfort
  • 0,25 Chou(x)
  • 1 Carotte(s)
  • 0,5 Cube(s) de bouillon de légumes
  • 0,5 Oignon(s)
  • 15 ml (1 cuillère(s) à soupe) Huile d'olive
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Étapes de préparation

  • Lavez-le ¼ de chou et coupez-le en 2.
  • Plongez-le dans une casserole d’eau froide, comptez 4 min à partir de l’ébullition, puis sortez-le et égouttez-le.
  • Épluchez et émincez l’oignon, faites-le dorer dans une cocotte avec un fond d’huile d’olive.
  • Épluchez la carotte et coupez-la en 3.
  • Faites dorer la saucisse dans la cocotte.
  • Ajoutez le chou, la carotte et 100 ml de bouillon.
  • Couvrez et laissez cuire 20 min en remuant de temps en temps.
  • Servez la saucisse au chou bien dorée.

Trucs de recette

  • Aucun aliment n’est interdit ! Pris individuellement, il n’y a pas de bon ou de mauvais aliment, tout est une question de variété et d'équilibe.