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Sashimis

Salade de nouilles

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Total : 12 min

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10 min

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2 min

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Ingrédients

1 portion
  • 100 g Saumon
  • 80 g Cresson
  • 30 g Nouilles japonnaises
  • 1 cuillère(s) à soupe Feuille(s) de coriandre
  • 30 ml (2 cuillère(s) à soupe) Graines de sésame
  • 5 ml (1 cuillère(s) à thé (volume)) Sauce soya
  • 20 g Gingembre mariné au vinaigre
  • 1 cuillère(s) à thé Wasabi

Étapes de préparation

  • Découpez le saumon en tranches.
  • Rincez et essorez le cresson. Rincez la coriandre et hachez-la.
  • Placez les nouilles dans un saladier d’eau bouillante pendant 2 minutes. Égouttez.
  • Mélangez les nouilles, le gingembre, le cresson, la coriandre, le soja et les graines de sésame.
  • Placez la salade de nouilles sur l’assiette, surmontez-la de tranches de saumon cru et disposez sur le côté 1 cuillère à thé de wasabi.
  • Servez les sashimis et la salade de nouilles avec la sauce de soja.

Trucs de recette

  • Choisissez une activité physique qui vous plaît : vous serez plus motivé à persévérer.