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Salade Waldorf aux œufs durs

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Total : 15 min

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10 min

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Ingrédients

1 portion
  • 2 Œuf(s)
  • 1 Pomme(s)
  • 1 branche(s) Céleri
  • 45 ml (3 cuillère(s) à soupe) Cerneaux de noix
  • 2 cuillère(s) à soupe Crème fraîche demi-écrémée
  • 1 cuillère(s) à soupe Mayonnaise
  • 1 cuillère(s) à thé Moutarde
  • 4 brin(s) Persil
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Étapes de préparation

  • Faites cuire les œufs dans une casserole d’eau bouillante pendant 10 min.
  • Laissez refroidir, écalez puis coupez en morceaux.
  • Ciselez le persil.
  • Épluchez la pomme et le céleri et coupez-les en dés.
  • Mélangez avec les œufs et les noix.
  • Parsemez de persil.
  • Préparez la sauce avec la crème légère, la mayonnaise et la moutarde.
  • Mélangez bien le tout, salez, poivrez.
  • Versez sur la préparation de poulet et mettez au frais 20 min.
  • Servez la salade Waldorf aux œufs durs.

Trucs de recette

  • Cette recette est pauvre en produits céréaliers, complétez par une entrée ou un dessert qui en contient.