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Salade fenouil

Grenade à l'orange

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Total : 10 min

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évaluation

Ingrédients

1 portion
  • 1 Bulbe(s) de fenouil
  • 1 Orange(s) sanguine(s)
  • 1 Citron(s) jaune(s)
  • 125 ml (½ tasse) Graines de grenade
  • 30 g Fromage pecorino
  • 15 ml (1 cuillère(s) à soupe) Huile d'olive
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Étapes de préparation

  • Lavez le fenouil, coupez-le en 2, puis émincez-le aussi finement que possible.
  • Réservez les pluches.
  • Pelez et coupez l’orange.
  • Dans un grand bol, placez le fenouil et l’orange.
  • Arrosez de jus de citron et d’huile d’olive.
  • Ajoutez les graines de grenade et les pluches de fenouil. Salez et poivrez.
  • Émincez le pecorino en copeaux et parsemez-en la salade.
  • Servez la salade fenouil et grenade à l'orange.

Trucs de recette

  • La salière ? Oubliez-la le plus souvent possible au moment des repas.

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