Tutorial

Étapes 1 de 3

Utilisez pour les recette que vous n'aimez pas. Nous ne vous suggérerons plus de telles recettes.

Étapes 2 de 3

Utilisez pour sauvegarder la recette et voir davantage de recettes comme celle-là.

Étapes 3 de 3

Utilisez pour les recettes que vous voulez ajouter à votre liste d'épicerie. Nous vous aidons à bâtir une sélection variée.

Cette icône signifie qu'il s'agit d'une recette à base de viande. Viandes rouges et blanches, volaille, charcuterie Le symbole sur l'étiquette indique une recette plus riche que les autres en calories, en sel, en lipides ou en gras saturés. Voir toutes les étiquettes

Salade de poulet green masala

Riz basmati, salade de mesclun

00:55

Total : 55 min

00:15

15 min

00:40

40 min

3.5 0 5 4

évaluations

Ingrédients

1 portion
  • 100 g Pilon(s) de poulet
  • 60 g Mesclun
  • 45 ml (3 cuillère(s) à soupe) Riz basmati
  • 0,5 Concombre(s)
  • 30 ml (2 cuillère(s) à soupe) Gingembre
  • 1 Gousse(s) d'ail
  • 0,5 Piment(s) vert(s)
  • 1 cuillère(s) à soupe Coriandre
  • 5 ml (1 cuillère(s) à thé (volume)) Cumin en poudre
  • 5 ml (1 cuillère(s) à thé (volume)) Garam masala
  • 5 ml (1 cuillère(s) à thé (volume)) Curcuma
  • 5 ml (1 cuillère(s) à thé (volume)) Jus de citron
  • 5 ml (1 cuillère(s) à thé (volume)) Sucre
  • 1 Poivre
  • 5 ml (1 cuillère(s) à thé (volume)) Huile de tournesol
  • 1 pincée(s) Sel

Étapes de préparation

  • Épluchez l’ail et le gingembre.
  • Fendez et épépinez le piment.
  • Pelez le concombre et coupez-le en tranches.
  • Lavez et essorez la coriandre fraîche.
  • Dans le bol d’un mélangeur, placez l’ail, le gingembre, le piment, la moitié de la coriandre, les épices (cumin, garam masala, curcuma), le jus de citron, l’huile et le sucre.
  • Mixez pour obtenir un mélange homogène.
  • Coupez le poulet en morceaux, disposez-les dans une assiette avec la préparation mixée.
  • Mélangez bien, couvrez et laissez mariner 30 min.
  • Pendant ce temps, faites cuire le riz dans un grand volume d’eau bouillante salée selon les indications du paquet. Égouttez.
  • Lavez et essorez le mesclun et disposez-le dans une assiette.
  • Chauffez une poêle ou un gril, versez-y le poulet mariné et faites-le cuire pendant quelques minutes.
  • Placez le poulet sur le mesclun, ajoutez les tranches de concombre et parsemez du reste de coriandre.
  • Servez la salade de poulet green masala accompagnée du riz basmati et de la salade de mesclun et concombre

Trucs de recette

  • Fruits et légumes : au moins cinq par jour. De vrais alliés santé !

Toutes les recettes à base de :