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Salade de pommes, féta et basilic

Pain à la tomate

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Ingrédients

1 portion
  • 2 Pomme(s) verte(s)
  • 30 g Féta
  • 0,5 Citron(s) jaune(s)
  • 1 Tomate(s)
  • 30 g Pain complet
  • 1 branche(s) Basilic frais
  • 15 ml (1 cuillère(s) à soupe) Huile d'olive
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Étapes de préparation

  • Lavez les pommes et râpez-les avec la peau en tournant autour du trognon.
  • Coupez la féta en dés.
  • Mélangez et arrosez de jus de citron.
  • Lavez et effeuillez le basilic.
  • Ciselez-le finement.
  • Salez et poivrez largement les pommes, puis arrosez-les d’huile d’olive.
  • Placez au frais 10 min.
  • Râpez la tomate et mélangez-la avec un filet d’huile d’olive et un peu de sel.
  • Faites griller le pain de blé entier et tartinez-le de tomate râpée.
  • Servez la salade de pommes à la féta et au basilic accompagnée du pain à la tomate.

Trucs de recette

  • Pour plus de plaisir et d'équilibre, mangez varié.

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