Tutorial

Étapes 1 de 3

Utilisez pour les recette que vous n'aimez pas. Nous ne vous suggérerons plus de telles recettes.

Étapes 2 de 3

Utilisez pour sauvegarder la recette et voir davantage de recettes comme celle-là.

Étapes 3 de 3

Utilisez pour les recettes que vous voulez ajouter à votre liste d'épicerie. Nous vous aidons à bâtir une sélection variée.

Cette icône signifie qu'il s'agit d'une recette à base de féculents. Pâtes, riz, pommes de terre, légumineuses, céréales et préparations à base de farine Le symbole sur l'étiquette indique une recette plus riche que les autres en calories, en sel, en lipides ou en gras saturés. Voir toutes les étiquettes

Salade de pommes de terre

Salade de tomates, poivrons, olives

00:40

Total : 40 min

00:20

20 min

00:20

20 min

3.666667 0 5 3

évaluations

Ingrédients

1 portion
  • 6 Pomme(s) de terre nouvelle(s)
  • 2 Oignon(s) nouveau(x)
  • 4 Cornichon(s)
  • 80 ml (⅓ tasse) Tomate(s) cerise(s)
  • 1 Poivron(s) rouge(s)
  • 30 g Laitue
  • 15 ml (3 cuillère(s) à thé (volume)) Ciboulette
  • 5 Olive(s) noire(s)
  • 1 Œuf(s)
  • 30 ml (2 cuillère(s) à soupe) Vinaigrette
  • 1 pincée(s) Sel

Étapes de préparation

  • Plongez les pommes de terre coupées en deux dans une casserole d'eau bouillante salée et faites cuire environ 15 min. Posez un œuf dans une casserole d’eau bouillante salée, maintenez une légère ébullition et faites cuire 10 min.
  • Pendant ce temps, épluchez et émincez finement l’un des oignons, découpez les cornichons en rondelles.
  • Écalez l’œuf et écrasez-le. Épluchez les pommes de terre et découpez-les en rondelles épaisses. Déposez-les dans un grand saladier. Ajoutez l’oignon, les cornichons et l’œuf. Mélangez délicatement pour ne pas casser les pommes de terre. Réservez.
  • Préparez une vinaigrette, versez-la sur le mélange de pommes de terre. Parsemez de ciboulette ciselée. Mélangez délicatement.
  • Lavez les tomates cerises, les feuilles de laitue et le poivron. Coupez les tomates en deux et émincez le poivron. Épluchez et émincez l’autre oignon frais. Déposez les feuilles de laitue au fond d’un bol, ajoutez tomates, poivron, oignon et olives noires. Assaisonnez d’une vinaigrette.
  • Servez la salade de pommes de terre, accompagnée de ce petit bol de fraîcheur.

Trucs de recette

  • Fruits et légumes : au moins cinq par jour. De vrais alliés santé !