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Salade de poivrons chauds, féta, saucisson

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Total : 20 min

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Ingrédients

1 portion
  • 1 Poivron(s) rouge(s)
  • 15 g Saucisson(s)
  • 30 g Féta
  • 15 ml (1 cuillère(s) à soupe) Vinaigre balsamique
  • 15 ml (1 cuillère(s) à soupe) Huile d'olive
  • 1 pincée(s) Poivre

Étapes de préparation

  • Lavez et découpez le poivron rouge en lanières.
  • Faites-le revenir à la poêle dans un filet d’huile d’olive.
  • Laissez colorer 5 min, en remuant régulièrement.
  • Ajoutez le vinaigre balsamique, mélangez sur le feu pour déglacer la poêle.
  • Ajoutez ensuite le saucisson coupé en petits morceaux.
  • Laissez chauffer 2 min.
  • Hors du feu, ajoutez la féta émiettée.
  • Poivrez.
  • Servez la salade de poivrons chauds, féta et saucisson.

Trucs de recette

  • N'oubliez pas de bien vous hydrater, soit environ 8 verres (2 L) de liquide par jour. Optez surtout pour de l'eau, du lait ou encore du jus 100% pur (avec modération).