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Salade de pâtes

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Ingrédients

1 portion
  • 60 g Pâtes papillon
  • 50 g Roquette
  • 10 ml (2 cuillère(s) à thé (volume)) Pignons de pin
  • 80 ml (⅓ tasse) Tomate(s) cerise(s)
  • 1 Oignon(s) nouveau(x)
  • 6 feuille(s) Basilic frais
  • 30 g Mozzarella
  • 15 ml (1 cuillère(s) à soupe) Huile d'olive
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Étapes de préparation

  • Faites cuire les pâtes al dente dans un grand volume d’eau salée, selon le temps de cuisson indiqué sur l’emballage. Égouttez et laissez refroidir.
  • Lavez et coupez les tomates en deux. Épluchez et émincez l’oignon. Coupez la mozzarella en petits dés.
  • Lavez et essorez la roquette. Ciselez le basilic.
  • Dans un saladier, mélangez les pâtes avec les tomates, l’oignon, la mozzarella, la roquette, les pignons de pin et le basilic ciselé.
  • Salez, poivrez et arrosez d’huile d’olive. Mélangez longuement.
  • Servez la salade de pâtes.

Trucs de recette

  • Pour plus de plaisir et d'équilibre, mangez varié.