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Salade de mâche

Jambon et comté

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Ingrédients

1 portion
  • 180 ml (¾ tasse) Mâche
  • 20 g Jambon cru
  • 0,5 Tomate(s)
  • 15 g Comté
  • 0,25 Oignon(s) nouveau(x)
  • 3 g Persil
  • 5 ml (1 cuillère(s) à thé (volume)) Vinaigre de vin
  • 15 ml (1 cuillère(s) à soupe) Huile de noix
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Étapes de préparation

  • Nettoyez la mâche, égouttez-la.
  • Coupez le jambon en petits morceaux.
  • Mondez la tomate et coupez-la en dés.
  • Épluchez et émincez l’oignon.
  • Sur un plat, préparez un lit de mâche.
  • Disposez les morceaux de tomate, de jambon et d’oignon en jouant avec les couleurs.
  • Saupoudrez de comté et de persil.
  • Préparez une vinaigrette avec de l’huile de noix.
  • Servez la salade de mâche, jambon et comté assaisonnée.

Trucs de recette

  • Aucun aliment n’est interdit ! Pris individuellement, il n’y a pas de bon ou de mauvais aliment, tout est une question de variété et d'équilibe.