Tutorial

Étapes 1 de 3

Utilisez pour les recette que vous n'aimez pas. Nous ne vous suggérerons plus de telles recettes.

Étapes 2 de 3

Utilisez pour sauvegarder la recette et voir davantage de recettes comme celle-là.

Étapes 3 de 3

Utilisez pour les recettes que vous voulez ajouter à votre liste d'épicerie. Nous vous aidons à bâtir une sélection variée.

Cette icône signifie qu'il s'agit d'une recette à base de légumes. Légumes crus et cuits Le symbole sur l'étiquette indique une recette plus riche que les autres en calories, en sel, en lipides ou en gras saturés. Voir toutes les étiquettes

Salade de choucroute

Pommes et betteraves rouges

00:15

Total : 15 min

00:15

15 min

00:0

0 min

3.0 0 5 2

évaluations

Ingrédients

1 portion
  • 100 g Choucroute
  • 100 g Betterave(s) cuite(s)
  • 0,5 Pomme(s)
  • 1 Carotte(s)
  • 1 Échalote(s)
  • 3 brin(s) Persil
  • 5 ml (1 cuillère(s) à thé (volume)) Vinaigre de vin
  • 15 ml (1 cuillère(s) à soupe) Huile d'olive
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Étapes de préparation

  • Faites tremper la choucroute dans l’eau claire quelques instants. Égouttez.
  • Coupez la moitié de pomme épluchée en petits morceaux.
  • Pelez la carotte et coupez-la en dés.
  • Épluchez et émincez l’échalote.
  • Coupez la betterave en rondelles et ciselez le persil.
  • Mélangez soigneusement le tout dans un saladier. Salez et poivrez.
  • Faites une vinaigrette que vous verserez sur la choucroute et les betteraves.
  • Parsemez le tout de persil.
  • Servez la salade de choucroute aux pommes et betteraves rouges.

Trucs de recette

  • Que boire au repas ? L'eau est un choix sensé, n'hésitez pas à y ajouter des tranches d'agrumes ou des fines herbes fraîches pour la parfumer !