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Salade de chou, concombre et poivron

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Ingrédients

1 portion
  • 50 g Concombre(s)
  • 50 g Melon(s)
  • 250 ml (1 tasse) Mâche
  • 1 feuille(s) Chou(x) blanc(s)
  • 20 g Poivron(s) vert(s)
  • 10 g Pain à sandwich
  • 0,5 Citron(s) jaune(s)
  • 1 Gousse(s) d'ail
  • 5 ml (1 cuillère(s) à thé (volume)) Huile d'olive
  • 5 ml (1 cuillère(s) à thé (volume)) Gingembre
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Étapes de préparation

  • Nettoyez la mâche.
  • Émincez la feuille de chou.
  • Pelez le concombre et le melon.
  • À l’aide d’une cuillère à melon faites 5 boules.
  • Émincez le poivron.
  • Taillez le pain de mie en cubes.
  • Faites-les dorer légèrement au gril.
  • Préparez la sauce dans un bol : un filet d’huile, le jus de citron, le sel, le poivre et le gingembre.
  • Mélangez délicatement les ingrédients dans un saladier et ajoutez la sauce.
  • Servez la salade de chou, concombre et poivron.

Trucs de recette

  • Plus faim ? Ne vous forcez pas à finir votre repas et prenez l'habitude de réduire vos portions.