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Salade de chou blanc, concombre

Pain de seigle grillé

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Ingrédients

1 portion
  • 100 g Chou(x) blanc(s)
  • 0,5 Concombre(s)
  • 30 g Pain de seigle
  • 1 Oignon(s)
  • 10 ml (2 cuillère(s) à thé (volume)) Ciboulette
  • 5 ml (1 cuillère(s) à thé (volume)) Vinaigre de vin blanc
  • 15 ml (1 cuillère(s) à soupe) Huile d'olive
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Étapes de préparation

  • Préparez la vinaigrette dans un saladier. Salez, poivrez.
  • Lavez et tranchez finement le chou.
  • Épluchez, rincez et râpez le concombre.
  • Épluchez et émincez l’oignon.
  • Déposez le tout dans le saladier. Mélangez.
  • Parsemez de ciboulette ciselée.
  • Servez la salade de chou blanc et concombre accompagnée de la tranche de pain grillée.

Trucs de recette

  • Un produit laitier et/ou un fruit est une bonne façon de finir le repas !