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Salade de betterave au raifort

Pain de blé entier

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Total : 10 min

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Ingrédients

1 portion
  • 1 Betterave(s) cuite(s)
  • 30 g Pain complet
  • 20 g Raifort
  • 0,5 Citron(s) jaune(s)
  • 10 ml (2 cuillère(s) à thé (volume)) Ciboulette
  • 15 ml (1 cuillère(s) à soupe) Huile d'olive
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Étapes de préparation

  • Pelez et tranchez finement la betterave.
  • Pelez et râpez le raifort.
  • Mélangez la betterave et le raifort.
  • Assaisonnez avec le jus de citron, l’huile d’olive, du sel et du poivre.
  • Parsemez de ciboulette ciselée.
  • Servez la salade de betterave au raifort accompagnée de la tranche de pain de blé entier.

Trucs de recette

  • Ajouter du yogourt à votre alimentation vous donnera un coup de pouce pour atteindre vos besoins en calcium.