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Roulé de poulet au bacon fumé

Pois mange-tout

00:35

Total : 35 min

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20 min

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15 min

4.6 0 5 5

évaluations

Ingrédients

1 portion
  • 90 g Escalope(s) de poulet
  • 1 Tranche(s) de bacon
  • 80 g Pois mange-tout
  • 10 g Gouda
  • 0,5 Citron(s) jaune(s)
  • 1 Cornichon(s) aigre-doux
  • 1 cuillère(s) à thé Huile végétale
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Étapes de préparation

  • Placez la tranche de bacon sur l’escalope de poulet.
  • Placez ensuite le gouda et le cornichon.
  • Roulez l’escalope sur elle-même et maintenez-la avec des cure-dents.
  • Faites revenir ce roulé dans l’huile chaude 15 min environ, jusqu’à ce que le poulet soit doré et cuit.
  • Pendant ce temps, faites cuire les pois mange-tout 5 min dans l’eau bouillante salée.
  • Arrosez du jus de citron, salez et poivrez.
  • Servez le roulé de poulet au bacon fumé accompagné des pois mange-tout.

Trucs de recette

  • Que boire au repas ? L'eau est un choix sensé, n'hésitez pas à y ajouter des tranches d'agrumes ou des fines herbes fraîches pour la parfumer !