Tutorial

Étapes 1 de 3

Utilisez pour les recette que vous n'aimez pas. Nous ne vous suggérerons plus de telles recettes.

Étapes 2 de 3

Utilisez pour sauvegarder la recette et voir davantage de recettes comme celle-là.

Étapes 3 de 3

Utilisez pour les recettes que vous voulez ajouter à votre liste d'épicerie. Nous vous aidons à bâtir une sélection variée.

Cette icône signifie qu'il s'agit d'une recette à base de légumes. Légumes crus et cuits Le symbole sur l'étiquette indique une recette plus riche que les autres en calories, en sel, en lipides ou en gras saturés. Voir toutes les étiquettes

Roulé aux légumes

Concombre au yogourt

00:15

Total : 15 min

00:15

15 min

00:0

0 min

3.5 0 5 20

évaluations

Ingrédients

1 portion
  • 50 g Chou(x)-fleur(s)
  • 1 feuille(s) Laitue
  • 1 Carotte(s)
  • 1 Branche(s) de céleri
  • 0,5 Concombre(s)
  • 3 cuillère(s) à soupe Fromage frais
  • 125 ml (½ tasse) Yogourt(s)
  • 4 feuille(s) Menthe fraîche
  • 10 ml (2 cuillère(s) à thé (volume)) Ciboulette
  • 15 ml (1 cuillère(s) à soupe) Huile d'olive
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Étapes de préparation

  • Épluchez le concombre, coupez-le en 2, épépinez-le.
  • Râpez-en la moitié.
  • Coupez l’autre moitié en bâtonnets.
  • Grattez la carotte et la branche de céleri, coupez-les en bâtonnets.
  • Étalez la feuille de laitue et tartinez-la de fromage frais.
  • Émiettez le bouquet de chou-fleur et couvrez-en le fromage.
  • Versez un filet d’huile d’olive et salez.
  • Alignez les bâtonnets de légumes sur le fromage en alternant les couleurs.
  • Répartissez les 4 brins de ciboulette entre eux.
  • Roulez la feuille de laitue sur elle-même avec sa garniture.
  • Enveloppez de pellicule plastique et mettez au frais.
  • Mélangez le concombre râpé avec le yogourt, la menthe ciselée, un filet d’huile d’olive, salez et poivrez.
  • Débarrassez le roulé aux légumes de sa pellicule.
  • Servez le roulé aux légumes accompagné du concombre au yogourt.

Trucs de recette

  • Cette recette est pauvre en produits céréaliers, pensez à en consommer au cours de vos autres repas de la journée.