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Riz pilaf

Salade de tomates aux olives noires

00:20

Total : 20 min

00:5

5 min

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15 min

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Ingrédients

1 portion
  • 80 ml (⅓ tasse) Riz blanc
  • 2 Tomate(s)
  • 5 Olive(s)
  • 1 Oignon(s) vert(s)
  • 0,5 Citron(s) jaune(s)
  • 1 Gousse(s) d'ail
  • 15 ml (1 cuillère(s) à soupe) Huile d'olive
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Étapes de préparation

  • Épluchez et émincez l’oignon. Faites-le fondre dans une sauteuse avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive. Ajoutez le riz, salez, poivrez et faites dorer en remuant.
  • Versez 100 ml d’eau chaude, portez à ébullition. Couvrez et laissez cuire 15 min à feu doux.
  • Coupez les tomates finement dans le sens de la longueur. Arrosez-les de jus de citron, d’un filet d’huile d’olive, de sel et de poivre. Ajoutez l’ail pressé et les olives. Mélangez.
  • Servez le riz pilaf accompagné de la salade de tomates aux olives noires.

Trucs de recette

  • 2 à 4 portions de produits laitiers par jour ? Ce n'est pas si compliqué : il y a tant de choix !