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Purée de céleri-rave

Pain de blé entier grillé et aillé

00:30

Total : 30 min

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10 min

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20 min

5.0 0 5 1

évaluation

Ingrédients

1 portion
  • 200 g Céleri(s)-rave(s)
  • 4 brin(s) Persil
  • 30 g Pain de campagne
  • 10 g Beurre
  • 1 Pomme(s)
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Étapes de préparation

  • Épluchez le céleri et coupez-le en morceaux. Lavez et hachez le céleri.
  • Faites-le cuire 20 min dans une casserole d’eau bouillante salée.
  • Pelez, épépinez et coupez la pomme en quatre. Plongez-la dans la casserole 10 min avant la fin de la cuisson du céleri.
  • Égouttez, écrasez à la fourchette, salez, poivrez et mélangez avec le beurre. Parsemez de persil haché.
  • Faites griller le pain et frottez-le d’ail.
  • Servez la purée de céleri-rave accompagnée du pain de blé entier grillé et aillé.

Trucs de recette

  • Pour ajouter du calcium à votre repas, optez pour un yogourt comme dessert.