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Pruneaux rôtis au bacon

Haricots verts

00:25

Total : 25 min

00:10

10 min

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15 min

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évaluation

Ingrédients

1 portion
  • 6 Pruneau(x) dénoyauté(s)
  • 3 Tranche(s) de bacon
  • 100 g Haricots verts
  • 0,5 Citron(s) jaune(s)
  • 1 brin(s) Persil
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Étapes de préparation

  • Préchauffez le four à 350 °F.
  • Lavez, équeutez et faites cuire les haricots 12 min dans un grand volume d’eau bouillante salée.
  • Faites dorer les tranches de bacon dans une poêle.
  • Réservez sur du papier absorbant et coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
  • Enroulez chaque pruneau d’une lamelle de bacon et fermez avec un cure-dents.
  • Faites rôtir au four pendant 10 min.
  • Égouttez les haricots, poivrez, arrosez de jus de citron et parsemez de persil ciselé.
  • Servez les pruneaux rôtis au bacon accompagnés des haricots verts.

Trucs de recette

  • Après un repas copieux, mangez plus léger au repas suivant et/ou le lendemain.