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Poulet rôti aux herbes

Haricots verts

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Total : 55 min

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15 min

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40 min

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Ingrédients

4 portions
  • 1 Poulet(s) entier(s)
  • 280 g Haricots verts surgelés
  • 1 cuillère(s) à soupe Moutarde
  • 10 g Beurre
  • 1 cuillère(s) à soupe Herbes de Provence
  • 1 Feuille(s) de laurier
  • 4 pincée(s) Sel
  • 4 pincée(s) Poivre
  • 2 Cube(s) de bouillon de volaille

Étapes de préparation

  • Préchauffez le four à 400 °F.
  • Mélangez un cube de bouillon émietté avec la moutarde et les herbes et badigeonnez le poulet à l’intérieur et à l'extérieur.
  • Dans l'autocuiseur, mettez 3 verres d'eau, un bouillon de volaille, le laurier, et placez le poulet dans le panier métallique.
  • Laissez cuire à feu doux 25 min à partir du sifflement.
  • Placez le poulet dans un plat de cuisson et faites le dorer au four pendant 15 min en l'arrosant régulièrement avec le bouillon restant dans l'autocuiseur.
  • Pendant ce temps, jetez les haricots verts équeutés dans l'eau bouillante salée et laissez cuire 10 min à feu moyen après reprise de l'ébullition. Égouttez-les sans attendre et ajoutez une noix de beurre.
  • Servez le poulet rôti aux herbes accompagné des haricots verts.

Trucs de recette

  • Choisissez une activité physique qui vous plaît : vous serez plus motivé à persévérer.