Tutorial

Étapes 1 de 3

Utilisez pour les recette que vous n'aimez pas. Nous ne vous suggérerons plus de telles recettes.

Étapes 2 de 3

Utilisez pour sauvegarder la recette et voir davantage de recettes comme celle-là.

Étapes 3 de 3

Utilisez pour les recettes que vous voulez ajouter à votre liste d'épicerie. Nous vous aidons à bâtir une sélection variée.

Cette icône signifie qu'il s'agit d'une recette à base de viande. Viandes rouges et blanches, volaille, charcuterie Le symbole sur l'étiquette indique une recette plus riche que les autres en calories, en sel, en lipides ou en gras saturés. Voir toutes les étiquettes

Poulet à la pomme

Céleri-rave écrasé

00:45

Total : 45 min

00:10

10 min

00:35

35 min

0.0 0 5 0

évaluation

Ingrédients

1 portion
  • 1 Cuisse(s) de poulet
  • 0,25 Céleri(s)-rave(s)
  • 1 Pomme(s)
  • 0,5 Citron(s) jaune(s)
  • 1 Oignon(s)
  • 0,5 Gousse(s) d'ail
  • 2 pincée(s) Persil
  • 1 brin(s) Thym
  • 5 ml (1 cuillère(s) à thé (volume)) Miel
  • 1 Cube(s) de bouillon de volaille
  • 15 ml (1 cuillère(s) à soupe) Huile d'olive
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Étapes de préparation

  • Épluchez et hachez l’ail et l’oignon.
  • Faites dorer le poulet coupé en 2 dans une sauteuse avec un peu d’huile. Salez, poivrez.
  • Ajoutez une pointe d’ail et l’oignon, faites revenir tout en retournant le poulet.
  • Arrosez avec 150 ml de bouillon de volaille, posez le brin de thym, couvrez et laissez cuire 20 min.
  • Pendant ce temps, épluchez le céleri-rave, coupez-le en morceaux et faites-le cuire dans une casserole d’eau salée pendant 20 min.
  • Lavez la pomme, coupez-la en 4, retirez le cœur.
  • Mettez-la dans un bol avec le miel et un filet de jus de citron. Mélangez. Laissez macérer 5 min.
  • Incorporez la pomme et son jus dans la sauce du poulet.
  • Couvrez et laissez cuire 10 min à feu doux.
  • Servez le poulet à la pomme accompagné du céleri-rave écrasé à la fourchette.
  • Parsemez le tout de persil ciselé.

Trucs de recette

  • Vous avez faim ? Vous n'avez plus faim ? Écoutez votre corps.