Tutorial

Étapes 1 de 3

Utilisez pour les recette que vous n'aimez pas. Nous ne vous suggérerons plus de telles recettes.

Étapes 2 de 3

Utilisez pour sauvegarder la recette et voir davantage de recettes comme celle-là.

Étapes 3 de 3

Utilisez pour les recettes que vous voulez ajouter à votre liste d'épicerie. Nous vous aidons à bâtir une sélection variée.

Cette icône signifie qu'il s'agit d'une recette à base de viande. Viandes rouges et blanches, volaille, charcuterie Le symbole sur l'étiquette indique une recette plus riche que les autres en calories, en sel, en lipides ou en gras saturés. Voir toutes les étiquettes

Poulet à l'ail

Salade de pousses d’épinard

00:50

Total : 50 min

00:15

15 min

00:35

35 min

4.25 0 5 4

évaluations

Ingrédients

1 portion
  • 2 Aile(s) de poulet
  • 200 g Pousse(s) d'épinards
  • 150 ml (⅔ tasse) Vin blanc sec
  • 1 brin(s) Thym
  • 1 branche(s) Romarin
  • 1 Feuille(s) de laurier
  • 5 ml (1 cuillère(s) à thé (volume)) Vinaigre balsamique
  • 10 Gousse(s) d'ail
  • 15 ml (1 cuillère(s) à soupe) Huile d'olive
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Étapes de préparation

  • Chauffez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive dans une sauteuse et faites-y dorer les gousses d’ail non épluchées 5 min à feu doux en les remuant.
  • Elles ne doivent pas noircir mais caraméliser.
  • Retirez les gousses d’ail et réservez-les.
  • Otez la peau des ailes de poulet, coupez-les en 2 et faites-les dorer dans l’huile parfumée à l’ail.
  • Ajoutez les aromates, salez et poivrez.
  • Laissez cuire 15-20 min. Le poulet doit être tendre et doré.
  • Le poulet doit être tendre et doré.
  • Laissez cuire environ 10 min jusqu’à ce qu’il n’y ait presque plus de vin.
  • Préparez une vinaigrette en émulsionnant l’huile d’olive et le vinaigre balsamique, et assaisonnez les épinards.
  • Servez le poulet à l'ail accompagné de la salade de pousses d’épinard.

Trucs de recette

  • Cette recette est pauvre en produits céréaliers, complétez par une entrée ou un dessert qui en contient.