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Potage rouge

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Total : 55 min

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Ingrédients

2 portions
  • 200 g Pois chiches en boîte
  • 100 g Tomate(s) pelée(s)
  • 100 g Poivron(s) en pot
  • 2 Carotte(s)
  • 1 Oignon(s)
  • 30 ml (2 cuillère(s) à soupe) Paprika
  • 15 ml (1 cuillère(s) à soupe) Huile d'olive
  • 2 pincée(s) Sel
  • 2 pincée(s) Poivre

Étapes de préparation

  • Coupez les poivrons et les tomates en dés.
  • Pelez et coupez les carottes en dés.
  • Émincez l’oignon.
  • Chauffez l’huile d’olive dans une casserole et faites-y revenir les carottes, tomates et poivrons avec l’oignon et le paprika pendant 5 min environ.
  • Ajoutez 500 ml d’eau, couvrez et laissez mijoter 20 min.
  • Ajoutez enfin les pois chiches et laissez cuire encore 15 min.
  • Salez et poivrez.
  • Servez le potage rouge bien chaud.

Trucs de recette

  • Un repas composé d'aliments variés, c'est un premier pas vers l'équilibre !