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Portobellos farcis féta et tomate

Riz basmati

00:40

Total : 40 min

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10 min

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30 min

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Ingrédients

1 portion
  • 2 Tomate(s)
  • 100 g Champignon(s) portobello
  • 20 g Tomate(s) séchée(s)
  • 45 ml (3 cuillère(s) à soupe) Riz basmati
  • 1 Gousse(s) d'ail
  • 1 Échalote(s)
  • 1 cuillère(s) à soupe Tapenade
  • 15 g Féta
  • 0,25 Cube(s) de bouillon de légumes
  • 1 cuillère(s) à thé Herbes de Provence
  • 1 noix Beurre
  • 15 ml (1 cuillère(s) à soupe) Huile d'olive
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Étapes de préparation

  • Faites cuire le riz basmati 10 min dans l’eau bouillante salée, selon les indications données sur l’emballage.
  • Rincez les champignons.
  • Coupez les pieds, ôtez-en la partie abîmée, et mixez-les avec les tomates séchées.
  • Préchauffez le four à 410 °F.
  • Émiettez la féta, mélangez-la avec les pieds de champignons et les tomates, puis ajoutez la tapenade.
  • Garnissez les champignons.
  • Disposez-les dans un plat allant au four légèrement beurré et enfournez pour 25 min.
  • Servez les portobellos farcis à la féta et à la tomate accompagnés d’un riz basmati.

Trucs de recette

  • L'équilibre commence par un rythme de trois repas réguliers par jour.