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Pommes de terre au four

Salade tomate et concombre

00:40

Total : 40 min

00:10

10 min

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30 min

4.0 0 5 1

évaluation

Ingrédients

1 portion
  • 200 g Pomme(s) de terre Bintje
  • 1 Tomate(s)
  • 0,5 Concombre(s)
  • 1 Oignon(s) nouveau(x)
  • 1 cuillère(s) à thé Poudre d'ail
  • 1 cuillère(s) à thé Herbes de Provence
  • 5 ml (1 cuillère(s) à thé (volume)) Vinaigre de vin blanc
  • 30 ml (2 cuillère(s) à soupe) Huile d'olive
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Étapes de préparation

  • Préchauffez le four à 400 °F.
  • Pelez et lavez les pommes de terre.
  • Entaillez-les avec un couteau au trois-quarts de leur profondeur et placez-les dans un plat allant au four.
  • Ajoutez la cuillère à soupe d’huile d’olive, l’ail et les herbes. Salez, poivrez.
  • Enfournez pour 25 à 30 min.
  • En fin de cuisson, vérifiez, avec la lame d’un couteau, que les pommes de terre sont bien cuites.
  • Épluchez et émincez l’oignon.
  • Mondez la tomate et coupez-la en tranches.
  • Pelez le concombre et coupez-le en fines tranches.
  • Mélangez le tout délicatement.
  • Assaisonnez avec de l’huile d’olive et du vinaigre de vin blanc.
  • Servez les pommes de terre au four accompagnées de la salade de tomate et concombre.

Trucs de recette

  • Si vous avez le choix, privilégiez les fruits et les légumes de saison.