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Pommes de terre à la tomate et sauge

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Total : 30 min

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Ingrédients

1 portion
  • 2 Pomme(s) de terre
  • 150 ml (⅔ tasse) Tomate(s) cerise(s)
  • 50 g Laitue romaine
  • 4 g Sauge
  • 10 g Thym
  • 30 ml (2 cuillère(s) à soupe) Vinaigrette
  • 1 Gousse(s) d'ail
  • 30 ml (2 cuillère(s) à soupe) Huile d'olive

Étapes de préparation

  • Préchauffez le four à 350 °F.
  • Plongez la sauge et le thym dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
  • Épluchez et coupez les pommes de terre en lamelles. Disposez-les dans un plat à four avec les tomates. Versez l'huile aux herbes, salez, poivrez et mélangez.
  • Enfournez pour au moins 20 min en remuant à mi-cuisson. Les pommes de terre doivent être tendres.
  • Pendant ce temps, lavez et essorez la laitue. Assaisonnez-la d’une vinaigrette. Salez, poivrez.
  • Servez les pommes de terre à la tomate et à la sauge accompagnées de la salade romaine.

Trucs de recette

  • Préférez les produits à base de céréales à grains entiers : ils contiennent plus de fibres.