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Cette icône signifie qu'il s'agit d'une recette à base de féculents. Pâtes, riz, pommes de terre, légumineuses, céréales et préparations à base de farine Le symbole sur l'étiquette indique une recette plus riche que les autres en calories, en sel, en lipides ou en gras saturés. Voir toutes les étiquettes

Pomme de terre au four

Salade de tomates

00:15

Total : 15 min

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5 min

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10 min

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Ingrédients

1 portion
  • 1 Pomme(s) de terre
  • 1 Tomate(s)
  • 0,5 Carotte(s)
  • 1 cuillère(s) à thé Beurre
  • 60 ml (4 cuillère(s) à soupe) Fromage râpé
  • 5 ml (1 cuillère(s) à thé (volume)) Vinaigre balsamique
  • 5 ml (1 cuillère(s) à thé (volume)) Huile d'olive
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Étapes de préparation

  • Lavez et brossez la pomme de terre et la carotte.
  • Râpez la carotte.
  • Lavez, essuyez et coupez la tomate en tranches.
  • Déposez-la dans une assiette creuse et assaisonnez-la avec une cuillère à thé d’huile et un filet de vinaigre. Salez et poivrez.
  • Faites cuire la pomme de terre au four micro-ondes pendant 10 min, sur puissance haute.
  • Vérifiez la cuisson avec un couteau puis coupez la pomme de terre en longueur et beurrez chaque moitié.
  • Dans un bol, mélangez la carotte râpée et le fromage.
  • Déposez ce mélange sur les 2 moitiés de pomme de terre et passez 30 secondes dans un four micro-ondes, ou jusqu’à ce que le fromage ait fondu.
  • Servez la pomme de terre au four (jacked potato) accompagnée de la salade de tomate.

Trucs de recette

  • Pour plus de plaisir et d'équilibre, mettez de la couleur dans votre assiette.