Cette icône signifie qu'il s'agit d'une recette à base de poissons ou de fruits de mer. Poissons gras et blancs ainsi que mollusques, crustacés et autres fruits de mer Le symbole sur l'icône indique une recette plus riche que les autres en calories, en sel, en lipides ou en gras saturés. Voir toutes les icônes

Pizza scandinave au saumon fumé

Salade de mesclun

00:20

Total : 20 min

00:5

5 min

00:15

15 min

Ingrédients

4 portions
  • 1 Pâte(s) à pizza
  • 140 g Saumon fumé
  • 200 ml Crème fraîche demi-écrémée
  • 200 g Mesclun
  • 30 ml Huile végétale
  • 15 ml Vinaigre de vin
  • 1 cuillère(s) à soupe Moutarde
  • 1 cuillère(s) à soupe Aneth
  • 4 pincée(s) Sel
  • 4 pincée(s) Poivre

Étapes de préparation

  • Préchauffez le four à 410 °F.
  • Étalez la pâte sur une feuille d’aluminium sur une plaque à cuisson.
  • Disposez les tranches de saumon fumé, la crème, l'aneth haché ou en poudre, et le fromage râpé.
  • Enfournez pour 20 min.
  • Pendant ce temps, rincez et essorez le mesclun et préparez une vinaigrette à votre goût.
  • Servez la pizza scandinave au saumon fumé accompagnée de la salade de mesclun.

Trucs de recette

  • Pour plus de plaisir et d'équilibre, mangez varié.