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Pita et shawarma de poulet

Tomates pelées

00:35

Total : 35 min

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20 min

00:15

15 min

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Ingrédients

1 portion
  • 100 g Poitrine(s) de poulet
  • 2 Pain(s) pita
  • 1 Tomate(s)
  • 2 feuille(s) Laitue
  • 0,5 Oignon(s)
  • 0,5 cuillère(s) à soupe Pâtes de sésame
  • 0,5 Citron(s) jaune(s)
  • 1 Gousse(s) d'ail
  • 5 ml (1 cuillère(s) à thé (volume)) Vinaigre balsamique
  • 10 ml (2 cuillère(s) à thé (volume)) Epices à shawarma en poudre
  • 15 ml (1 cuillère(s) à soupe) Huile d'olive
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Étapes de préparation

  • Coupez la poitrine de poulet en fines lanières.
  • Mélangez dans un plat quatre pincées de chaque épice, délayez avec l’huile et le vinaigre, salez.
  • Enduisez le poulet et laissez mariner 10 minutes.
  • Coupez la tomate en huit en retirant l’eau et les pépins ; coupez l’oignon en fines lamelles.
  • Préparez la sauce en mélangeant le tahiné, le jus de citron, l’ail écrasé et un peu de sel.
  • Chauffez un peu d’huile dans une poêle, faites cuite le poulet 15 minutes tout en remuant.
  • Chauffez les pains quelques instants au four, ouvrez-les.
  • Servez le+D24439 pita et le shawarma de poulet en glissant dans chaque pain une feuille de laitue, un peu de tomate, d’oignon, du poulet et de la sauce.

Trucs de recette

  • Inutile de rajouter du sel à table : un peu en cuisinant devrait suffire !