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Pita au poulet

Courgettes et houmous

00:20

Total : 20 min

00:15

15 min

00:5

5 min

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Ingrédients

1 portion
  • 100 g Poitrine(s) de poulet
  • 2 Pain(s) pita
  • 50 g Courgette(s)
  • 50 g Tomate(s)
  • 50 g Poivron(s) rouge(s)
  • 2 feuille(s) Laitue
  • 20 g Pois chiches en boîte
  • 0,5 cuillère(s) à soupe Pâtes de sésame
  • 1 pincée(s) Ail
  • 0,5 Citron(s) jaune(s)
  • 1 cuillère(s) à thé Zaatar
  • 10 ml (2 cuillère(s) à thé (volume)) Huile d'olive
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Étapes de préparation

  • Pour le houmous, mixez les pois chiches, le tahiné, l’ail, le jus de citron, la moitié de l’huile d’olive, du sel, du poivre.
  • Lavez la courgette, coupez-la en deux puis en bâtonnets.
  • Coupez le poivron en lanières.
  • Coupez la tomate en lamelles.
  • Émincez les feuilles de laitue.
  • Coupez le poulet en lamelles, mettez-les à cuire 5 minutes dans une poêle avec un 1/4 de l’huile d’olive, saupoudrez de zaatar.
  • Salez, poivrez. Réservez.
  • Ajoutez 1/4 de l’huile d’olive, mettez le poivron et la courgette à cuire 5 minutes dans la poêle.
  • Placez dans chaque pain de la laitue puis recouvrez avec un peu de poulet, courgette, poivron, tomate, et de l’houmous.
  • Servez la pita au poulet, courgettes et houmous.

Trucs de recette

  • Petite faim, petite portion. Grosse faim, plus grosse portion. Fiez-vous à votre appétit.