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Petits feuilletés féta-épinards

Salade de tomates

00:40

Total : 40 min

00:15

15 min

00:25

25 min

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Ingrédients

1 portion
  • 2 Feuille(s) de pâte filo
  • 100 g Épinards surgelés
  • 30 g Féta
  • 5 ml (1 cuillère(s) à thé (volume)) Pignons de pin
  • 1 Tomate(s)
  • 4 feuille(s) Basilic frais
  • 30 ml (2 cuillère(s) à soupe) Huile d'olive
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Étapes de préparation

  • Préchauffez le four à 375 °F.
  • Faites cuire les épinards 10 min, pressez-les pour retirer toute l’eau et laissez-les tiédir.
  • Étalez les feuilles de pâte filo et déposez au centre de chacune la moitié des épinards en formant un long rectangle.
  • Poivrez
  • Piquez les pignons dans les épinards.
  • Couvrez avec la féta coupée en tranches fines et arrosez d’huile d’olive.
  • Rabattez 2 côtés de la pâte sur la farce, puis pliez les autres côtés au-dessus.
  • Huilez un plat allant au four, placez-y les feuilletés et enfournez pour 15 min.
  • Pendant ce temps, pelez la tomate et coupez-la en quartiers.
  • Ciselez le basilic, parsemez-en les quartiers de tomate, salez et arrosez d’huile d’olive.
  • Servez les petits feuilletés féta-épinards accompagnés de la salade de tomates.

Trucs de recette

  • Ajouter du yogourt à votre alimentation vous donnera un coup de pouce pour atteindre vos besoins en calcium.