Tutorial

Étapes 1 de 3

Utilisez pour les recette que vous n'aimez pas. Nous ne vous suggérerons plus de telles recettes.

Étapes 2 de 3

Utilisez pour sauvegarder la recette et voir davantage de recettes comme celle-là.

Étapes 3 de 3

Utilisez pour les recettes que vous voulez ajouter à votre liste d'épicerie. Nous vous aidons à bâtir une sélection variée.

Cette icône signifie qu'il s'agit d'une recette à base de légumes. Légumes crus et cuits Le symbole sur l'étiquette indique une recette plus riche que les autres en calories, en sel, en lipides ou en gras saturés. Voir toutes les étiquettes

Paprika de légumes

Riz blanc

00:55

Total : 55 min

00:20

20 min

00:35

35 min

4.3 0 5 20

évaluations

Ingrédients

2 portions
  • 2 Carotte(s)
  • 1 Poivron(s) vert(s)
  • 2 Tomate(s)
  • 100 g Choucroute
  • 50 g Champignon(s) de Paris
  • 80 ml (⅓ tasse) Riz blanc
  • 30 ml (2 cuillère(s) à soupe) Crème sûre légère
  • 2 Oignon(s)
  • 60 ml (4 cuillère(s) à soupe) Paprika
  • 15 ml (1 cuillère(s) à soupe) Huile d'olive
  • 2 pincée(s) Sel
  • 2 pincée(s) Poivre

Étapes de préparation

  • Épluchez et émincez les oignons.
  • Dans une cocotte, faites-les revenir dans un filet d’huile d’olive.
  • Ajoutez le paprika et laissez cuire 7 min.
  • Pendant ce temps, épluchez et râpez les carottes.
  • Ajoutez-les aux oignons et mélangez.
  • Lavez, épépinez puis coupez le poivron en rondelles.
  • Versez-le dans la cocotte et mélangez.
  • Coupez les tomates en quartiers et versez-les dans la cocotte.
  • Ajoutez la choucroute.
  • Otez le pied terreux des champignons, coupez-les en lamelles puis jetez-les dans la cocotte et mélangez.
  • Ajoutez un verre d’eau, salez, poivrez, couvrez et laissez mijoter 20 min, en ajoutant un peu d’eau si le mélange colle.
  • Pendant ce temps, faites cuire le riz selon les instructions du paquet.
  • Ajoutez la crème sure dans la cocotte.
  • Laissez sur le feu à découvert pendant 4 min.
  • Servez le paprika de légumes accompagné du riz blanc.

Trucs de recette

  • Que boire au repas ? L'eau est un choix sensé, n'hésitez pas à y ajouter des tranches d'agrumes ou des fines herbes fraîches pour la parfumer !