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Palourdes gratinées

Salade de tomates

00:25

Total : 25 min

00:15

15 min

00:10

10 min

Ingrédients

1 portion
  • 2 Tomate(s)
  • 10 g Parmesan
  • 3 brin(s) Persil
  • 15 ml Huile d'olive
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre
  • 60 g Palourde(s)
  • 2 Gousse(s) d'ail

Étapes de préparation

  • Préchauffez le four à 425 °F.
  • Rincez et faites chauffer les palourdes dans une casserole couverte jusqu’à ce qu’elles s’ouvrent. Gardez la partie inférieure et pleine des palourdes. Disposez-les sur un plat à four.
  • Épluchez et pressez l’ail, rincez et ciselez le persil. Mélangez le tout avec le parmesan.
  • Répartissez la préparation sur les palourdes. Salez légèrement, poivrez et arrosez d’un filet d’huile d’olive. Faites dorer au four.
  • Lavez et coupez les tomates dans le sens de la longueur. Assaisonnez-les avec du sel, du poivre et un filet d’huile d’olive.
  • Servez les palourdes gratinées accompagnées de la salade de tomates.

Trucs de recette

  • Selon votre appétit, ajoutez des produits céréaliers à chaque repas pour vous donner plus d'énergie !