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Cette icône signifie qu'il s'agit d'une recette à base de féculents. Pâtes, riz, pommes de terre, légumineuses, céréales et préparations à base de farine Le symbole sur l'étiquette indique une recette plus riche que les autres en calories, en sel, en lipides ou en gras saturés. Voir toutes les étiquettes

Pain de thon

Betterave en salade

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Total : 45 min

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30 min

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15 min

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Ingrédients

1 portion
  • 150 g Pomme(s) de terre
  • 0,5 Betterave(s)
  • 1 Œuf(s)
  • 70 g Thon
  • 1 brin(s) Persil
  • 1 cuillère(s) à soupe Mayonnaise
  • 5 ml (1 cuillère(s) à thé (volume)) Vinaigre de vin
  • 30 g Fromage frais
  • 15 ml (1 cuillère(s) à soupe) Huile d'olive
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Étapes de préparation

  • Faites vos œufs durs : plongez-les 10 min dans l’eau bouillante.
  • Faites cuire les pommes de terre à l’eau 15 min et réduisez-les en purée avec les œufs durs.
  • Ajoutez le thon, le fromage frais, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et 1 cuillère à thé de vinaigre. Salez, poivrez.
  • Mettez le mélange dans un bol, étalez une couche fine de mayonnaise sur le dessus et réservez au frais 20 min.
  • Pendant ce temps, coupez la betterave en dés.
  • Dans un bol, mélangez les dés de betterave, la vinaigrette et le persil ciselé. Salez et poivrez.
  • Servez le pain de thon accompagné de la betterave en salade.

Trucs de recette

  • Pour renforcer la touche vinaigrée, vous pouvez trancher des cornichons dans la longueur et les disposez sur le dessus du pain de thon.