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Omelette soufflée au jambon

Cœur de sucrine

00:15

Total : 15 min

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10 min

00:5

5 min

4.25 0 5 20

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Ingrédients

1 portion
  • 2 Œuf(s)
  • 1 Tranche(s) de jambon
  • 1 Cœur(s) de sucrine
  • 15 ml (1 cuillère(s) à soupe) Huile d'olive
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Étapes de préparation

  • Préchauffez le four à 350 °F.
  • Coupez le jambon en fines lamelles.
  • Séparez les jaunes et les blancs des œufs.
  • Dans un grand bol, battez les jaunes, salez, poivrez et mélangez avec le jambon.
  • Montez les blancs en neige et incorporez délicatement aux jaunes battus.
  • Faites chauffer 1/2 cuillère à soupe d’huile d’olive dans une poêle allant au four.
  • Versez la préparation et laissez cuire 2 min sur feu moyen.
  • Prolongez la cuisson au four pendant 3 min.
  • Coupez le cœur de sucrine en quatre, salez, poivrez, et arrosez d’une 1/2 cuillère à soupe d’huile d’olive.
  • Servez l’omelette soufflée au jambon accompagnée du cœur de sucrine.

Trucs de recette

  • Choisissez une activité physique qui vous plaît : vous serez plus motivé à persévérer.