Tutorial

Étapes 1 de 3

Utilisez pour les recette que vous n'aimez pas. Nous ne vous suggérerons plus de telles recettes.

Étapes 2 de 3

Utilisez pour sauvegarder la recette et voir davantage de recettes comme celle-là.

Étapes 3 de 3

Utilisez pour les recettes que vous voulez ajouter à votre liste d'épicerie. Nous vous aidons à bâtir une sélection variée.

Cette icône signifie qu'il s'agit d'une recette à base de substitut de viande. Substituts de viande sous toutes leurs formes Le symbole sur l'étiquette indique une recette plus riche que les autres en calories, en sel, en lipides ou en gras saturés. Voir toutes les étiquettes

Œufs brouillés et bacon

Avocat, tomates cerises

00:20

Total : 20 min

00:10

10 min

00:10

10 min

4.086957 0 5 23

évaluations

Ingrédients

1 portion
  • 2 Œuf(s)
  • 2 Tranche(s) de bacon
  • 0,5 Avocat(s)
  • 30 ml (2 cuillère(s) à soupe) Gruyère râpé
  • 15 ml (1 cuillère(s) à soupe) Lait écrémé
  • 80 ml (⅓ tasse) Tomate(s) cerise(s)
  • 0,25 Oignon(s)
  • 2 brin(s) Coriandre
  • 5 ml (1 cuillère(s) à thé (volume)) Vinaigre balsamique
  • 1 cuillère(s) à thé Beurre
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Étapes de préparation

  • Épluchez et hachez l’oignon.
  • Lavez les tomates.
  • Dénoyautez, épluchez et coupez l’avocat en tranches.
  • Lavez et ciselez la coriandre.
  • Dans une poêle, sur feu moyen, faites cuire le bacon jusqu’à ce qu’il soit croustillant.
  • Retirez-le et égouttez-le sur du papier absorbant.
  • Hachez-le en petits morceaux.
  • Dans un bol, battez les œufs avec le lait.
  • Ajoutez les petits morceaux de bacon, le gruyère râpé et l’oignon haché.
  • Salez et poivrez.
  • Dans une petite poêle, faites fondre le beurre sur feu moyen et versez le mélange d’œufs.
  • Laissez cuire en remuant constamment, jusqu’à ce qu’ils prennent la consistance souhaitée et que les ingrédients soient bien mélangés.
  • Déposez les tranches d’avocat et les tomates cerises sur une assiette.
  • Arrosez d’un trait de vinaigre balsamique.
  • Laissez assez de place pour faire glisser les œufs brouillés dans l’assiette.
  • Servez les œufs brouillés et bacon parsemés de coriandre, accompagnés des tranches d’avocat et des tomates cerises.

Trucs de recette