Tutorial

Étapes 1 de 3

Utilisez pour les recette que vous n'aimez pas. Nous ne vous suggérerons plus de telles recettes.

Étapes 2 de 3

Utilisez pour sauvegarder la recette et voir davantage de recettes comme celle-là.

Étapes 3 de 3

Utilisez pour les recettes que vous voulez ajouter à votre liste d'épicerie. Nous vous aidons à bâtir une sélection variée.

Cette icône signifie qu'il s'agit d'une recette à base de substitut de viande. Substituts de viande sous toutes leurs formes Le symbole sur l'étiquette indique une recette plus riche que les autres en calories, en sel, en lipides ou en gras saturés. Voir toutes les étiquettes

Œufs brouillés aux tomates

Riz blanc

00:35

Total : 35 min

00:15

15 min

00:20

20 min

5.0 0 5 16

évaluations

Ingrédients

1 portion
  • 2 Œuf(s)
  • 3 Tomate(s)
  • 45 ml (3 cuillère(s) à soupe) Riz blanc
  • 1 cuillère(s) à thé Crème fraîche demi-écrémée
  • 1 Oignon(s) nouveau(x)
  • 2 pincée(s) Persil
  • 20 g Beurre
  • 15 ml (1 cuillère(s) à soupe) Huile d'olive
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Étapes de préparation

  • Faites cuire le riz dans de l’eau salée suivant les instructions du paquet.
  • Pendant ce temps, lavez les tomates et coupez-les en dés en retirant l’eau et les pépins.
  • Épluchez et hachez l’oignon, lavez et ciselez le persil.
  • Faites revenir l’oignon dans une poêle avec un fond d’huile d’olive.
  • Ajoutez les tomates. Salez, poivrez et laissez cuire 10 min.
  • Battez les œufs dans un bol. Salez, poivrez.
  • Faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez la crème et les œufs.
  • Faites cuire tout en battant avec un fouet à main jusqu’à ce que les œufs soient solidifiés.
  • Ajoutez la moitié des tomates en fin de cuisson, puis mélangez 2 min sur le feu.
  • Couvrez avec le reste des tomates.
  • Parsemez le riz de persil.
  • Servez les œufs brouillés aux tomates accompagnés du riz blanc.

Trucs de recette