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Moussaka du potager

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Ingrédients

2 portions
  • 500 ml (2 tasse) Ratatouille
  • 1 Œuf(s)
  • 125 ml (½ tasse) Yogourt grec
  • 50 g Féta
  • 200 g Coulis de tomate
  • 3 brin(s) Thym
  • 15 ml (1 cuillère(s) à soupe) Huile d'olive
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Étapes de préparation

  • Préchauffez le four à 350 °F.
  • Battez les œufs avec le yogourt, salez, poivrez. Émiettez la féta et mélangez-la au yogourt.
  • Couvrez le fond d’un plat à gratin de la moitié de la ratatouille. Recouvrez de la moitié de la tomate. Puis du reste de ratatouille.
  • Répartissez le yogourt-féta à la surface. Posez les brins de thym dessus.
  • Enfournez et laissez cuire 40 min.
  • Servez la moussaka du potager.

Trucs de recette

  • Avant de vous lancer dans l’élaboration du repas, pensez à préparer tous les ustensiles et les ingrédients nécessaires, pour éviter un moment de panique et aller plus vite !