Cette icône signifie qu'il s'agit d'une recette à base de poissons ou de fruits de mer. Poissons gras et blancs ainsi que mollusques, crustacés et autres fruits de mer Le symbole sur l'icône indique une recette plus riche que les autres en calories, en sel, en lipides ou en gras saturés. Voir toutes les icônes

Moules frites

Carottes

00:30

Total : 30 min

00:10

10 min

00:20

20 min

Ingrédients

1 portion
  • 150 g Moules
  • 50 g Frites
  • 80 g Carotte(s)
  • 0,25 Oignon(s)
  • 100 ml Vin blanc
  • 10 g Beurre
  • 1 pincée(s) Poivre

Étapes de préparation

  • Préchauffez le four à 400 °F.
  • Rincez les moules à l’eau claire et égouttez.
  • Dans une lèchefrite, étalez les frites et les bâtonnets de carottes sur du papier sulfurisé.
  • Enfournez pour 20 min.
  • Pendant ce temps, dans une cocotte, faites fondre le beurre pour faire revenir les oignons. Lorsqu’ils sont devenus translucides, ajoutez les moules et par-dessus, le vin blanc. Poivrez.
  • Couvrez et laissez cuire 10 min.
  • Servez les moules accompagnées d’une assiette de frites et carottes.

Trucs de recette

  • Consommé seul, aucun aliment n’est parfait. Ensemble, ils se complètent.