Tutorial

Étapes 1 de 3

Utilisez pour les recette que vous n'aimez pas. Nous ne vous suggérerons plus de telles recettes.

Étapes 2 de 3

Utilisez pour sauvegarder la recette et voir davantage de recettes comme celle-là.

Étapes 3 de 3

Utilisez pour les recettes que vous voulez ajouter à votre liste d'épicerie. Nous vous aidons à bâtir une sélection variée.

Cette icône signifie qu'il s'agit d'une recette à base de poissons ou de fruits de mer. Poissons gras et blancs ainsi que mollusques, crustacés et autres fruits de mer Le symbole sur l'étiquette indique une recette plus riche que les autres en calories, en sel, en lipides ou en gras saturés. Voir toutes les étiquettes

Morue aux lentilles

00:45

Total : 45 min

00:15

15 min

00:30

30 min

0.0 0 5 0

évaluation

Ingrédients

1 portion
  • 100 g Filet(s) de morue dessalée
  • 60 ml (¼ tasse) Lentilles vertes
  • 1 Carotte(s) nouvelle(s)
  • 1 Oignon(s) nouveau(x)
  • 1 Oignon(s)
  • 1 Gousse(s) d'ail
  • 5 ml (1 cuillère(s) à thé (volume)) Clou(s) de girofle séché(s)
  • 1 brin(s) Thym
  • 1 Feuille(s) de laurier
  • 1 brin(s) Persil
  • 15 ml (1 cuillère(s) à soupe) Huile d'olive
  • 15 ml (1 cuillère(s) à soupe) Huile d'olive
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Étapes de préparation

  • Épluchez la carotte et nettoyez l’oignon nouveau.
  • Piquez le clou de girofle sur l’oignon épluché.
  • Versez les lentilles dans une casserole, recouvrez-les d’eau, plongez la carotte, les oignons, l’ail non épluché, le thym et le laurier. Salez, poivrez.
  • Faites cuire 30 minutes à feu moyen.
  • Pendant ce temps, placez le filet de morue dans un plat allant au four et arrosez-le d’un filet d’huile d’olive.
  • Enfournez le plat dans un four préchauffé à 400 °F et laissez cuire 20 minutes.
  • Égouttez les lentilles, versez-les dans un plat, arrosez d’huile d’olive, placez le filet de morue dessus et parsemez de persil haché.
  • Servez la morue aux lentilles et dégustez aussitôt.

Trucs de recette

  • Légumineuses et céréales : un duo gagnant pour fournir des protéines végétales complémentaires.