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Cette icône signifie qu'il s'agit d'une recette à base de poissons ou de fruits de mer. Poissons gras et blancs ainsi que mollusques, crustacés et autres fruits de mer Le symbole sur l'étiquette indique une recette plus riche que les autres en calories, en sel, en lipides ou en gras saturés. Voir toutes les étiquettes

Morue au four

Haricots verts

00:30

Total : 30 min

00:10

10 min

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20 min

3.0 0 5 1

évaluation

Ingrédients

1 portion
  • 100 g Morue
  • 80 g Tomate(s) pelée(s)
  • 80 g Haricots verts
  • 1 Gousse(s) d'ail
  • 1 Oignon(s)
  • 10 g Beurre
  • 15 ml (1 cuillère(s) à soupe) Huile d'olive
  • 30 ml (2 cuillère(s) à soupe) Vin blanc
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Étapes de préparation

  • Préchauffez le four à 350 °F.
  • Déposez le poisson dans un plat allant au four huilé au préalable.
  • Écrasez les tomates, déposez-les sur la morue sans jeter le jus, salez et poivrez.
  • Pelez et émincez ail et oignon, puis parsemez-les sur les tomates.
  • Mélangez le vin, l’huile d’olive et le jus des tomates et versez dans le plat.
  • Mettez au four 15 à 20 minutes.
  • Jetez les haricots dans l’eau bouillante salée et laissez cuire 10-12 minutes après reprise de l’ébullition.
  • Égouttez-les et ajoutez une noix de beurre. Salez.
  • Servez la morue au four accompagnée des haricots verts.

Trucs de recette

  • Pour compenser les écarts gourmands, boudez les ascenseurs et les escaliers mécaniques !