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Cette icône signifie qu'il s'agit d'une recette à base de poissons ou de fruits de mer. Poissons gras et blancs ainsi que mollusques, crustacés et autres fruits de mer Le symbole sur l'étiquette indique une recette plus riche que les autres en calories, en sel, en lipides ou en gras saturés. Voir toutes les étiquettes

Morue au bacon

Purée de céleri et mousse de carottes

00:20

Total : 20 min

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Ingrédients

1 portion
  • 100 g Morue
  • 100 g Purée de céleri surgelée
  • 100 g Mousse de carotte surgelée
  • 1 Tranche(s) de bacon
  • 1 brin(s) Thym
  • 10 g Bouillon de légumes en poudre
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Étapes de préparation

  • Préchauffez le four à 410 °F.
  • Salez et poivrez la morue. Enroulez-la dans la tranche de bacon. Ajoutez le thym.
  • Faites revenir dans une poêle antiadhésive sans matière grasse.
  • Quand le bacon est juste doré, prolongez la cuisson au four pendant 8 min.
  • Préparez la purée de céleri et la mousse de carottes selon les indications sur l'emballage.
  • Servez la morue au bacon accompagnée de céleri et mousse de carottes.

Trucs de recette

  • Ajouter du yogourt à votre alimentation vous donnera un coup de pouce pour atteindre vos besoins en calcium.