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Maïs grillé

Salade de laitue

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Total : 15 min

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5 min

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10 min

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Ingrédients

1 portion
  • 1 Épis de maïs
  • 80 g Laitue
  • 125 ml (½ tasse) Le lait 2 %
  • 15 ml (3 cuillère(s) à thé (volume)) Sucre
  • 15 ml (1 cuillère(s) à soupe) Vinaigre balsamique
  • 1 cuillère(s) à thé Beurre
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre
  • 15 ml (1 cuillère(s) à soupe) Huile d'olive

Étapes de préparation

  • Dans une casserole remplie à moitié d’eau, versez le lait et le sucre, et portez à ébullition.
  • Ajoutez l’épi de maïs et laissez-le cuire à feu doux 7 à 8 min, jusqu’à ce qu’il soit tendre.
  • Pendant ce temps, préparez la salade : lavez et essorez les feuilles de laitue.
  • Dans un saladier, mélangez 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et 1 cuillère à thé de vinaigre, sel et poivre.
  • Ajoutez la laitue et mélangez.
  • Retirez le maïs de la casserole et égouttez-le.
  • Salez, poivrez et frottez-le de beurre.
  • Servez le maïs grillé (corn on the cob) bien chaud, accompagné de la salade de laitue.

Trucs de recette

  • Cette recette est pauvre en produits céréaliers, complétez par une entrée ou un dessert qui en contient.

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