Tutorial

Étapes 1 de 3

Utilisez pour les recette que vous n'aimez pas. Nous ne vous suggérerons plus de telles recettes.

Étapes 2 de 3

Utilisez pour sauvegarder la recette et voir davantage de recettes comme celle-là.

Étapes 3 de 3

Utilisez pour les recettes que vous voulez ajouter à votre liste d'épicerie. Nous vous aidons à bâtir une sélection variée.

Cette icône signifie qu'il s'agit d'une recette à base de féculents. Pâtes, riz, pommes de terre, légumineuses, céréales et préparations à base de farine Le symbole sur l'étiquette indique une recette plus riche que les autres en calories, en sel, en lipides ou en gras saturés. Voir toutes les étiquettes

Maccheroncini aux grosses crevettes

Salade de mesclun

00:40

Total : 40 min

00:15

15 min

00:25

25 min

0.0 0 5 0

évaluation

Ingrédients

2 portions
  • 120 g Maccheroncini (pâtes)
  • 10 Grosses crevettes décortiquée(s)
  • 100 g Pulpe de tomate
  • 100 g Mesclun
  • 1 Échalote(s)
  • 1 cuillère(s) à thé Persil
  • 1 pincée(s) Thym
  • 1 pincée(s) Origan
  • 5 ml (1 cuillère(s) à thé (volume)) Piment de cayenne en poudre
  • 5 ml (1 cuillère(s) à thé (volume)) Cannelle en poudre
  • 125 ml (½ tasse) Vin blanc
  • 5 ml (1 cuillère(s) à thé (volume)) Vinaigre balsamique
  • 45 ml (3 cuillère(s) à soupe) Huile d'olive
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Étapes de préparation

  • Épluchez et émincez l’échalote.
  • Rincez, essorez et hachez le persil.
  • Dans une poêle, chauffez 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et faites-y revenir l’échalote.
  • Ajoutez le vin blanc, portez à ébullition jusqu’à évaporation.
  • Réduisez sur feu doux.
  • Ajoutez le piment, la cannelle, le thym, l’origan et la pulpe de tomate.
  • Salez, poivrez et mélangez. Laissez mijoter 20 min.
  • Pendant ce temps, faites cuire les pâtes dans une grande quantité d’eau bouillante salée selon les indications du paquet.
  • Préparez la salade : lavez et essorez le mesclun.
  • Dans un saladier, mélangez-le à 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et 1 cuillère à thé de vinaigre balsamique.
  • Salez, poivrez.
  • Égouttez les pâtes et ajoutez-les à la sauce.
  • Dans une poêle, chauffez 1 petite cuillère à soupe d’huile d’olive et faites-y sauter les grosses crevettes quelques secondes de chaque côté. Salez, poivrez.
  • Répartissez les pâtes dans 2 assiettes creuses et posez les grosses crevettes dessus.
  • Parsemez de persil.
  • Servez les maccheroncini aux grosses crevettes bien chaudes, accompagnées de la salade de mesclun.

Trucs de recette

  • Choisissez une activité physique qui vous plaît : vous serez plus motivé à persévérer.