Tutorial

Étapes 1 de 3

Utilisez pour les recette que vous n'aimez pas. Nous ne vous suggérerons plus de telles recettes.

Étapes 2 de 3

Utilisez pour sauvegarder la recette et voir davantage de recettes comme celle-là.

Étapes 3 de 3

Utilisez pour les recettes que vous voulez ajouter à votre liste d'épicerie. Nous vous aidons à bâtir une sélection variée.

Cette icône signifie qu'il s'agit d'une recette à base de féculents. Pâtes, riz, pommes de terre, légumineuses, céréales et préparations à base de farine Le symbole sur l'étiquette indique une recette plus riche que les autres en calories, en sel, en lipides ou en gras saturés. Voir toutes les étiquettes

Kugiel de pommes de terre

Purée de betteraves

00:40

Total : 40 min

00:10

10 min

00:30

30 min

4.0 0 5 6

évaluations

Ingrédients

4 portions
  • 800 g Pomme(s) de terre
  • 2 Betterave(s) cuite(s)
  • 2 Oignon(s)
  • 15 ml (1 cuillère(s) à soupe) Ciboulette
  • 4 cuillère(s) à soupe Crème fraîche
  • 80 ml (⅓ tasse) Gruyère râpé
  • 20 g Beurre
  • 15 ml (1 cuillère(s) à soupe) Huile d'olive
  • 4 pincée(s) Sel
  • 4 pincée(s) Poivre

Étapes de préparation

  • Préchauffez le four à 350 °F.
  • Épluchez, lavez et coupez les pommes de terre en deux.
  • Plongez dans un grand volume d’eau salée et laissez cuire 15 min.
  • Égouttez et écrasez à la fourchette.
  • Épluchez et émincez les oignons.
  • Faites fondre dans une poêle avec le beurre.
  • Mélangez avec les pommes de terre et la crème fraîche. Salez.
  • Mettez dans un plat à gratin, parsemez de gruyère et faites dorer 15 min.
  • Épluchez et coupez les betteraves en petits dés.
  • Faites chauffer dans une casserole avec 50 ml d’eau.
  • Salez, poivrez et mixez.
  • Parsemez de ciboulette ciselée et arrosez d’huile d’olive.
  • Servez le kugiel de pommes de terre (gratin de pommes de terre au fromage) accompagné de la purée de betteraves.

Trucs de recette

  • Invitez plus souvent les légumineuses dans vos assiettes, il y en a pour tous les goûts !