Tutorial

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Cette icône signifie qu'il s'agit d'une recette à base de féculents. Pâtes, riz, pommes de terre, légumineuses, céréales et préparations à base de farine Le symbole sur l'étiquette indique une recette plus riche que les autres en calories, en sel, en lipides ou en gras saturés. Voir toutes les étiquettes

Kugel de pommes de terre

Salade verte

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Total : 55 min

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15 min

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40 min

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Ingrédients

1 portion
  • 200 g Pomme(s) de terre
  • 1 Œuf(s)
  • 0,5 Batavia
  • 5 ml (1 cuillère(s) à thé (volume)) Vinaigre de cidre
  • 15 ml (1 cuillère(s) à soupe) Huile végétale
  • 15 ml (1 cuillère(s) à soupe) Huile d'olive
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Étapes de préparation

  • Préchauffez le four à 475 °F.
  • Râpez les pommes de terre au robot.
  • Salez et poivrez.
  • Ajoutez l’œuf puis l’huile végétale et mélangez.
  • Versez ce mélange dans un ramequin.
  • Enfournez 15 min, puis baissez le four à 400 °F et poursuivez la cuisson 25 min.
  • Pendant ce temps, préparez une vinaigrette en émulsionnant l’huile d’olive et le vinaigre de cidre, et assaisonnez la salade.
  • Servez le kugel de pommes de terre accompagné de la salade verte.

Trucs de recette

  • Choisissez une activité physique qui vous plaît : vous serez plus motivé à persévérer.