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Haricots blancs à la crème

Tomates rôties

00:40

Total : 40 min

00:15

15 min

00:25

25 min

Ingrédients

1 portion
  • 80 g Haricots blancs en boite
  • 2 Tomate(s)
  • 1 Oignon(s) nouveau(x)
  • 1 Gousse(s) d'ail
  • 1 Feuille(s) de laurier
  • 1 pincée(s) Paprika
  • 1 cuillère(s) à soupe Farine de blé entier
  • 15 ml Crème liquide légère
  • 5 ml Vinaigre blanc
  • 5 ml Huile d'olive
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Étapes de préparation

  • Épluchez et émincez l’oignon.
  • Faites-le fondre dans une casserole avec un filet d’huile d’olive.
  • Ajoutez les haricots et la feuille de laurier.
  • Mélangez et couvrez d’eau à hauteur.
  • Portez à ébullition, baissez le feu, couvrez et laissez cuire 15 min.
  • Découvrez, salez et faites cuire encore 5 min en ajoutant un peu d’eau si nécessaire.
  • Épluchez et pressez l’ail.
  • Chauffez un filet d’huile dans une poêle et mélangez avec la farine.
  • Ajoutez l’ail et le paprika, puis les haricots cuits après avoir retiré la feuille de laurier.
  • Poivrez et versez le vinaigre et la crème.
  • Lavez et coupez les tomates en deux dans le sens de la longueur.
  • Salez, poivrez et arrosez-les d’un filet d’huile d’olive.
  • Faites rôtir 10 min sous le gril du four.
  • Servez le babfozelék (haricots blancs à la crème) accompagné des tomates rôties.

Trucs de recette

  • Ajouter du yogourt à votre alimentation vous donnera un coup de pouce pour atteindre vos besoins en calcium.