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Hähnchen-Gemüse-Pfanne (poêlée de légumes au poulet)

Riz basmati

00:25

Total : 25 min

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10 min

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15 min

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Ingrédients

1 portion
  • 100 g Poitrine(s) de poulet
  • 50 g Poireau(x)
  • 50 g Carotte(s)
  • 50 g Pois mange-tout
  • 0,5 Échalote(s)
  • 45 ml (3 cuillère(s) à soupe) Riz basmati
  • 1 Cube(s) de bouillon de légumes
  • 30 g Fromage blanc léger
  • 10 g Margarine molle polyinsaturée
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Étapes de préparation

  • Faites cuire le riz selon les conseils indiqués sur l’emballage.
  • Coupez le poulet en morceaux.
  • Épluchez et émincez l’échalote.
  • Lavez les légumes.
  • Épluchez les carottes et le poireau et coupez-les en morceaux.
  • Préparez les pois mange-tout.
  • Portez à ébullition une casserole d’eau, incorporez le cube de bouillon et jetez les légumes.
  • Faites-les blanchir pendant 3 min. Égouttez.
  • Dans une poêle, faites revenir l’échalote 2 min dans la margarine à feu vif puis ajoutez le poulet.
  • Faites rissoler et revenez à feu doux. Salez, poivrez.
  • Ajoutez les légumes et mélangez délicatement le tout.
  • Incorporez le fromage blanc et laissez fondre en remuant.
  • Laissez mijoter à couvert pendant 10 min.
  • Servez la hähnchen-gemüse-pfanne (poêlée de légumes au poulet) accompagnée du riz basmati.

Trucs de recette

  • Le saviez vous? Le Guide alimentaire canadien recommande la consommation de 2 à 4 portions de produits laitiers par jour, selon l'âge.