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Grosses crevettes à l’ail

Tomates pelées

00:25

Total : 25 min

00:10

10 min

00:15

15 min

5.0 0 5 1

évaluation

Ingrédients

1 portion
  • 2 Tomate(s)
  • 4 Grosses crevettes
  • 1 brin(s) Persil
  • 4 feuille(s) Basilic frais
  • 1 pincée(s) Fleur de sel
  • 2 Gousse(s) d'ail
  • 15 ml (1 cuillère(s) à soupe) Vin blanc
  • 15 ml (1 cuillère(s) à soupe) Huile d'olive
  • 20 g Beurre

Étapes de préparation

  • Pelez les tomates et coupez-les en quartiers.
  • Lavez et ciselez le persil et le basilic.
  • Chauffez un peu d’huile d’olive dans une poêle, jetez-y les grosses crevettes et secouez la poêle jusqu’à ce qu’elles deviennent roses.
  • Mettez les gousses d’ail non épluchées et salez.
  • Sortez les grosses crevettes, déglacez la poêle avec le vin et laissez réduire 3 min.
  • Baissez le feu, mettez le beurre à fondre avec le persil tout en remuant et remettez les grosses crevettes dans la poêle quelques secondes.
  • Arrosez les tomates d’huile d’olive et parsemez-les de basilic ciselé.
  • Servez les grosses crevettes à l’ail accompagnées des tomates pelées.

Trucs de recette

  • Pensez à vous resservir seulement si vous avez encore faim.