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Gratin de pommes de terre, oignons au cantal

Salade verte

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Total : 50 min

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35 min

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Ingrédients

4 portions
  • 8 Pomme(s) de terre
  • 4 Oignon(s)
  • 1 Laitue
  • 100 g Cantal
  • 150 ml (⅔ tasse) Ciboulette
  • 60 ml (¼ tasse) Crème liquide légère
  • 60 ml (¼ tasse) Vinaigrette
  • 45 ml (3 cuillère(s) à soupe) Huile d'olive
  • 4 pincée(s) Sel
  • 4 pincée(s) Poivre

Étapes de préparation

  • Préchauffez le four à 400 °F.
  • Épluchez et faites cuire les pommes de terre à l’eau pendant 20 min. Passez-les sous l’eau froide et coupez-les en fines rondelles.
  • Épluchez les oignons et émincez-les. Dans une poêle, faites-les fondre pendant 5 min avec un peu d’huile d’olive.
  • Découpez le cantal en fines lamelles.
  • Dans un plat à gratin huilé, disposez les rondelles de pommes de terre, les oignons et le cantal. Versez la crème en répartissant, salez légèrement et poivrez. Enfournez 15 min.
  • Préparez une vinaigrette. Versez sur la salade avec la ciboulette ciselée et touillez.
  • Servez le gratin de pommes de terre, oignons au cantal avec la laitue.

Trucs de recette

  • Évitez de consommer des boissons très sucrées, privilégiez plutôt l'eau durant votre repas.